les recettes de ma grand-mère et moi

13 mai 2017

recette gastronomique

Pour les jours de fête ou noel,pâques
St Jacques à la crème
Pour 4 personnes / préparation : 15 min / cuisson : 10 min (environ)
Ingrédients :
- 500 g de St Jacques avec ou sans corail
- 1 à 2 sachet de batonnet de crabe
- 2 oignons moyen
- 20 à 25 cl de crème
- 1 à 2 poireau (selon la grosseur)

Préparations :
1. Faire fondre les poireaux avec un peu oignons. Mettre un couvercle puis basser le gaz. 10mn
2. Dans une autre poëlle faire revenir le reste des oignons avec les st Jacques.
3. Ajouter les batonnets de crabe au st Jacques.Ajouter aussi la fondu de poireau,saler et poivrer.
4.Ajouter la crème laisser frémir un instant et arrêt le gaz.

astuce: on peut ajouter un peu de maïzéna pour épaissir la crème.

Posté par creation-de-mary à 00:07 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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11 mai 2017

mot pour faire connaissance

je m'appelle marianne,j'ai eu 4enfants 3 filles et1 fils et maintenant 11 petits enfants 2pits fils et 9 ptites filles. j'adore faire la cuisine qui est une passion depuis toute petite .J'ai cuisinée avec ma grand-mère,mes tantes et même avec mon grand-père son fameus anguilles à l'oseille.Ont allaient pêcher dans l'après-midi pour le cuire tout frais le soir même,et cueillir l'oseille au jardin juste au moment de le cuire.Je ne sais pas quand je vais pouvoir vous faire lire ses recettes car je vais les cuisiner avant pour plus de précision.A bientôt 

Posté par creation-de-mary à 19:14 - Commentaires [1] - Permalien [#]